Pour deux personnes.
- 3 tomates
- 3-4 cuillères à soupe de panure
- du sel
- de l'ail en poudre
- de l'origan séché
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de colza
Couper les tomates en deux dans le sens de la largeur les disposer dans un plat à gratin qui va au four.
Dans un bol mélanger, la panure, une bonne pincée de sel, l'ail, l'origan. répartir deux cuillères à café de ce mélange sur les tomates afin de recouvrir toute la surface tranchée.
Glisser au four 40 minutes à 180 degrés