| Smoothies |
plume
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posté le 2009-02-16 à 18:13:44
Comme j'ai un syphon (ainsi font font, t'es où zébulon ...)je m'amuse a tester divers recettes. Actuellement, les "crèves" se succèdent et passent de l'un à l'autre (je passe encore entre les gouttes, mais pour combien de temps ). Afin d'encourager chacun à manger le plus de fruits possible, (entier, en morceaux, en tarte, ou en jus) j'ai découvert les smoothies.
Le smoothie est un type de boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, mélangés à des jus de fruit, de la glace pilée, et parfois du yaourt.
Sans les jus, le smoothie ne serait qu'une vague purée ou panade de fruits. Cette composition garantit un concentré de vitamines sans explosion calorique. Parfois d'autres saveurs telles que le chocolat, le lait de soja ou le thé vert peuvent rentrer dans le mélange.
Le smoothie a une consistance onctueuse et douce, proche de celle du milk-shake, mais diffère de ce dernier par le fait qu'elle ne contient en général pas de crème glacée (mais peut parfois contenir du lait).
Smoothies banane- kivi - poire
Pour 4 verres à vin (verre à pied)
- 1 grande banane
- 2 poires
- 2 kiwi
- 1 yaourt nature brassé
- 1cc de miel
- 1,5 dl de jus d'orange frais pressé
Mixer le tout, éventuellement avec un glaçon pour avoir une boisson bien fraiche, et déguster de suite!(mettre le glaçon à la fin si vous utiliser un bamix.
 Se boit avec une paille
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On ne peut pas, sous prétexte qu'il est impossible de tout faire en un jour, ne rien faire du tout ! (abbé Pierre)
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Kine
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posté le 2009-02-16 à 19:00:14
Mmmmhhh, j'adore les smoothies!
On peut aussi ajouter du ptit lait, comme reconstituant protéinique quand on a été malfichu (ou qu'on fait beaucoup de gym!!!!)
Continue à rester en bonne santé!
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plume
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posté le 2009-02-18 à 16:18:19
J'ai craqué sur ça et oui honte à moi j'ai acheté des fraises (délicieuses au demeurant)
- 250gr de fraises
- 1/2 yogourt au miel
- 1dl de babeurre à l'ananas
1/2 eau fraîche
mixer le tout, filtrer et déguster de suite
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On ne peut pas, sous prétexte qu'il est impossible de tout faire en un jour, ne rien faire du tout ! (abbé Pierre)
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plume
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posté le 2009-02-22 à 15:00:06
J'en raffole. Moi aussi l'envie m'en avait passé de ces laits à la banane ou aux fraises... mais là, je redécouvre des saveurs plus complexes, des acidités, des arômes vraiment différents, et ça c'est vraiment agréable. Bon, j'en prépare pas tous les jours non plus, mais deux-trois fois quand les enfants sont à la maison. En tous les cas, eux adorent mes mélanges. 
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On ne peut pas, sous prétexte qu'il est impossible de tout faire en un jour, ne rien faire du tout ! (abbé Pierre)
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