Les aventures de Plumebleue

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Mercredi sous la neige

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Oui, Oui, tu es bien née en hiver Mona !

Je sais que tu n'es pas un bec à sucre, mais je ne résiste pas à l'idée de t'offrir ce gâteau  d'anniversaire qui ne te fera pas grossir:

Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »

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ou pour toi qui aime chanter...


Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »

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Le premier, j'ai cru que c'était un chapeau :))
Merci tout plein!
Dans chaque vieux il y a un jeune qui se demande ce qui s'est passé (Groucho Marx)

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Ils sont beaux à manger des yeux, en vérité ce sont bien souvent des étouffe chrétiens. ;)
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Si j'avais une famille qui aime ce genre de chose je me serai formée pour en faire. Mais le sucre et la famille de Plume cela fait 2 !!!
 En ton honneur, j'ai fait une tarte normande ! ;) 
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C'est sûrement meilleur que ces gâteaux sophistiqués :oui:
Dans chaque vieux il y a un jeune qui se demande ce qui s'est passé (Groucho Marx)

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Pâte brisée, quartiers de pommes, le tout comme une tarte normale sauf que les quartier sont divisés en deux donc assez  gros. Dessus tu verse un flan normand: deux jaunes d'œufs, du sucre vanillé, du zeste de citron et de la cannelle, un dl de lait et une grosse c.a.s de mascarpone, 2 cac de maïsena, une cas de Calvados. 40 minutes au four à 230°.
 Ces gâteaux d'anniversaire peuvent être très légers si ils sont fait chez nous (style cake au citron ) et garnis de confiture, plutôt que de crème au beurre ;) J'en ai mangé un chez des amis. Ce n'était pas mal du tout. Perso, dans mon assiette,  j'ai enlevé la pâte à sucre et j'ai mangé le reste. Il faut un gâteau assez dense pour pouvoir déposer la pâte à sucre et les décors. C'est toute une technique. Pour apprivoiser la pâte à sucre, on s'exerce sur une sorte de pâte à modeler faite avec de la crème de tartre. Quand on se sent assez sûre de soi on passe à la pâte à sucre. Il est fort possible que les exemples que je t'ai mis plus haut soit simplement réalisé sur.... des formes en sagex ;)
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De toutes façons bien trop difficile pour mes deux mains gauches :(
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 Tu sais, c'est comme tout. C'est avec de la pratique qu'on y arrive. ;)
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Oui et non, il faut quand même une certaine habilité, que je n'ai pas. Oui peut-être mais avec une méga motivation, ce qui en l'occurrence ne me concerne pas pour les gâteaux ;)
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Je comprends tout à fait. Moi non plus je ne suis pas motivée par des tourtes.
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