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Et oui, c'est assez rare que je trouve des champignons que je reconnais.
Aujourd'hui, ballade en Gruyère, au pied du Moléson (à la Vudala):
En redescendant, en plein pâturage je tombe sur un groupe de lépiotes élevées ou coulemelles. En voici deux:
C'est un champignon délicieux et pourtant je n'ai pas eu le cœur de les ramasser 
Nous avons aussi vu de belles gentianes champêtres, même en automne la nature sait nous ravir les yeux:
Dans chaque vieux il y a un jeune qui se demande ce qui s'est passé (Groucho Marx)
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Nous aussi nous en avons vu des champignonsi. Des armilliaires de miel. Pas très gustatifsympa nous les avons aussi laissé sur place 😊. Tu as du mérite, les lepiottes grillées au beurre sont un régal.
Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »
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Mérite, je sais pas... :(
Pour les armillaires, tu as raison, ils ne sont pas très goûteux.
Ceci dit, samedi au marché, les deux stands de champignons étaient justes magnifiques. J'ai acheté des bolets succulents.
Dans chaque vieux il y a un jeune qui se demande ce qui s'est passé (Groucho Marx)
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Ils venaient d'où tes bolets ?
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De Suisse
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tant mieux. En Italie on en trouve de magnifiques que je n'ai jamais acheté: il viennent des pays de l'Est survolé par le nuage radioactif de Tchernobyl. Les champignons de nos régions le sont aussi...
Pour info Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »
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Hier, j'ai refait le tour avec une amie où nous avions vu les armillaires de miel. Quelqu'un les a ramassés !!!
Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »
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Oui, tu peux les mettre au vinaigre et cela accompagne bien une raclette. C'était sans doute des amateurs ;)
Ce matin j'ai trouvé au marché des écailleux et je vais les mettre au vinaigre. J'adore ça :oui:
Dans chaque vieux il y a un jeune qui se demande ce qui s'est passé (Groucho Marx)
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Avec le écailleux du marché j'ai fait deux bocaux et voilà-t-il pas que la voisine me ramène cela samedi dernier:
Donc, je me remets dans mes casseroles et 4 bocaux de plus:
Si tu aimes les écailleux, dis-le moi ;) Dans chaque vieux il y a un jeune qui se demande ce qui s'est passé (Groucho Marx)
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Nous apprécions beaucoup les écailleux au vianaigre !  Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »
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Parfait 👍
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un amateur en Dordogne ... tout le monde ne les laisse pas dans la forêt !
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Les écailleux sont aussi appelés éperviers. Les sanguins chez nous ne sont pas très recherchés. C'est pour ça que ceux-là je les trouve 😆
La photo est impressionnante. C'est du massacre 😦J'imagine que c'est pour les vendre...
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[Supprim?]
Dernière modification le jeudi 05 Octobre 2017 à 18:20:04
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... ou du réchauffement climatique!
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