Table de Pâques 2011, "Le bonheur est dans le pré."
Une table de Pâques dans les tons du printemps qui se prêtent si facilement à cette fête de la Vie qui revient parmi nous.
Encore une fois, j'ai choisi un autre thème que les poules et les lapins, les œufs, afin de sortir des sentiers battus. Le point fort de cette table est non seulement sa couleur, mais aussi les moutons de terre cuite, une famille entière y a pris place. Des moutons que je pourrai sans autre réutiliser à Noël.
Il y a quelques règles a respecter quand on emploie des couleurs fortes:
- toujours utiliser une nappe la plus neutre possible, blanche, beige, grise
- pas de nappe imprimée qui rendrait la lecture de la table difficile.
- si les objets déposés sur la table sont volumineux, le service des verres doit être le plus léger possible et lisse, pas de verres en cristal taillé par exemple.
- les fleurs respecteront elles aussi le thème. Dans un thème campagne (assiette, moutons ...) on choisira des fleurs denses et rustiques et non des fleurs à l'apparence épurée. Le mieux étant des fleurs du jardin si c'est possible, moins parfaites. Pour des raison d'harmonie, il est important qu'elles soient identiques en teinte à un élément de la table.
Vue d'ensemble.
Le pliage des serviettes
Le Gros mouton et les tout-petits, le service de campagne. Des touches de jaune à gros pois soulignent les couleurs de base.
Chandeliers et verres de cristal apportent légèreté. Un porte-tarte a été détourné de sa fonction première et sert d'estrade au centre de table.
Des pivoines illuminent le centre de table nichées dans de petits vases Médici patinés.
Sur la nappe damassée, des trèfles rappellent la prairie.
Le menu de Pâques de cette table.
Entrées:
- mini-bouchées au saumon fumé.
- crème d'asperges et sa tuile au parmesan.
Plat principal
- Gigot d'agneau
- Tomate à la provençales
- Pommes au romarin, rôties au four
Dessert
- Ronde des petits lapins. (Forêt noire maison, décorée de mini lapins en chocolat blanc)
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