Les aventures de Plumebleue

J'ai pris à peu de chose près, la même déco que la table de Noël 2018 - couleurs traditionnelles. Voulant des teinte plus froides, je suis partie de mes serviettes et j'ai accordé les sets de table "vert d'eau" sous les napperons de pâtisseries.

J'avais de longue date de très jolies bougies décorée de cerfs blancs qui ont trouvé place dans des photophores de cristal. Quelques éclats de lumière avec des cristaux de verre et un petit père Noël en accord avec les teinte d'inspiration et le tour fut joué !

Le Menu:

Mousse de thon sur lit de salade de chêne verte

Vol au vent asperges et morilles

Rizotto à la truffe blanche

Pavlova aux kiwi jaunes et verts, sauce framboise

Café et chocolat de l'an neuf !

Les vol au vents...

              

Les couleurs traditionelles et du pailleté.

Pour la nappe, j'ai choisi celle d'IKEA Vinter 2018

Matériel:

- napperons argentés

- pommes de pin argentées brillantes

- du faux sapin

- des photophores rouges décor argentés

- deux cerfs en sagex pailletés

- chemin de table blanc cassé étoilé

- serviette rouge décor Noël en papier

- deux photophores en métal blanchis

Vue d'ensemble

J'ai utilisé les napperons argentés comme sets de table. Ce n'est pas zéro déchet, je vous l'accorde, mais c'est peu onéreux et donne du brillant à la table tout en restant assez discret.

 Les serviettes sont pliées en forme de double cônes qui rappellent la forme des sapins.

Ne pas oublier d'assortir les petits chocolats qui viendront satisfaire les gourmands.

J'ai tressé des branches de sapin synthétique. Je ne mets pas de sapin véritable sur ma table, il y a souvent des petits acariens qui se déplacent sur la nappe.

 Les cerfs apportent la touche de magie et d'imagination.

A part la nappe neuve, tout le reste est du recyclage. 

Le menu de Noël

Ravioli multicolores, sauce crème à la truffe noire

Tournedos de poulain Rossini (une tranche de foie gras les couvre)

 Pomme duchesse et choux romanesco

Buche glacée au citron vert fourrée mandarine et son coulis de framboise.

Petit chocolat et café.

Je me suis inspirée des teintes de cette photo :

Un Noël en forêt avec des cerfs, des pives givrées, de la neige et des cristaux de glace, et de la brillance...

Nappe chocolat, verre à champagne en cristal semis de flocon blancs, couvert irisés.

Faute de neige dehors, j'en ai mis sur la table.....

 Le menu de Noël:

Apéro:

- bouchées de pain de campagne et filet mignon séché maison

 - dés de conté et son raisin

Entrées

- du saumon gravelax fait maison et ses petites pdt, crème acidulée à la ciboulette

- petits ravioli à la truffe

Plat Principal

- Gigot d'agneau de 7h

- haricot verts

- purée de carottes maison

Dessert:

Pavlova au fruits rouges

Cette table reprend à peu de chose près, la même déco que ma table de Noël 2015, dans des couleurs et une ambiance sensiblement différente.  Comme quoi avec une même déco (pommes de pin blanchies,  cheval à bascule, sets de table argenté et perles de verre, nappe comme les chemins de table, crème parsemée de strass en relief, pliage de serviettes) il est possible de varier les plaisirs...

Inspiration

Vue d'ensemble

Pliage de serviette en papier gris argenté forme sapin avec une étoile à la cime.

Petit panier de même couleur pastel que les set contenant de petits chocolats...

Le cheval à bascule et dans le fond un jeu de coin coin ( que vous pouvez imprimer pour jouer avec vos invités. Testé deux fois cela a donné de très jolies réponses...)

Un vénérable lutin préside la table...

J'espère que cette table vous inspirera à votre tour.

Je me suis inspirée de cette gamme de couleurs:

Ma nappe est donc gris foncé, les chemins de table blancs cassés et les serviettes, ainsi que les bougies, bordeau.

Le centre de table évoque la neige, les frimas que nous n'avons pas cette année ... de petites perles de verre rappelle la glace hivernale...

Il y< a même de la neige sur les verres (IKEA, col 2015)

Comme souvent chez moi, la table de Noël décorée est symbolique. elle est à elle seule, un monde en miniature. A Noël c'est l'ensemble de la création qui est convié à se réjouir. L'Humanité ce sera nous, notre famille dans sa diversité. Le règne animal est représenté par le cerf et le cheval à bascule, le règne végétal par les pommes de pin blanchies, et le règne minéral par la neige et le cristal de roche concassé dans le centre de table.

Les serviettes sont pliées en forme de sapin et reposent sur un sucre candi. J'ai été dégoûtée par leur goût... et personne n'a voulu garder le sien, ils ont donc fini à moitié déballés dans la poubelle, quel gaspillage ! On ne m'y reprendra plus !

La table vue d'ensemble

J'espère que cette table quelque peu insolite avec sa nappe gris foncé vous aura plu  !

Une table autour du raisin, des vendanges, avec un menu en rapport. 

Une petite photo m'a aidé à concrétiser ma table:

N'étant pas une pro de l'arrangement floral,
cela a donné quelque chose d'approchant, en plus rustique.

 Centre de table avec des raisins artificiels, des feuille de sauge et des rose très pâles, couleur crème soutenu de rose.

Sur une nappe crème semée de strass imprimés en léger reliefs, j'ai disposé deux bougies  bordeau dans des photophores de cristal. j'ai semé quelques feuille de vigne dans des teintes rouges bordeau.

 des sets de bois pour rappeler le tonneau de vin, des serviette bordeau profond pour le vin...

sans oublier le panier des vendangeurs rempli à ras bord de grappes de raisins rouges et blancs.

Pour mon menu, j'ai un peu conjugué le raisin sous différentes formes.

Au menu

Cuillères de chèvre aux deux raisins

***

Bœuf bourguignon

Carottes à l'échalote

Ecrasée de pomme de terre amandine

*** 

Tarte au vin cuit et tarte à la crème

N'oubliez pas de commenter, je vous en remercie d'avance.

Cette année Pâques est fêté en petit comité. Une table simple qui fait place au couleurs !

Une déco simplissime, la table a rétréci et je ne voulais pas la surcharger., ici sans les petits paniers...

Deux petit lapins de porcelaine blanche répondent à deux photophores en métal découpé, blancs eux aussi. Un petit panier blanc reçoit deux pièces en chocolat emballé dans du papier doré

Un joli pliage de serviettes jaunes pour donner un peu d'éclat  et un centre de table mainte fois réutilisé:

Une cage ornée de fleur artificielles blanches et jaunes. Posé sur une serviette qui le met en valeur.

Un menu simple  a misé sur les produits frais.

Apéro:

- bouchées aux pommes- Bressaola. Vu sur pinterest

Cet apéro est une version hiver du  melon-jambon de Bayonne. Je n'ai pas trouvé de granny Smith, pas de saison, j'ai pris une pomme golden. J'ai échangé le jambon par de la bressaola de bœuf. C'est délicieux !

Entrée:

- Un vol-au vent aux morilles et champignons de Paris.

PP:

- un carré d'agneau à l'origan et au romarin

- des tomates provençales recouvertes de panure

- des haricots verts

Dessert:

- une glace à la fraise faite maison !

 et des chocolat au café.

Et d'autres tables dans ces tons:

Pour une fois, une table dans les teintes classique de Noël. Rouge- blanc-vert avec de petites touches dorées données par des petits cœurs en chocolat et les chemins de table parsemés d'étoiles dorées. Un pliage de serviette rappelant les sapins, des branches de sapin artificielles, je n'aime pas mettre des plantes sur la table, on y trouve facilement des insectes et je ne trouve pas cela très hygiénique ... un bougeoir des plus modernes et deux pommes de pin peintes en blanc nacré. Quelques étoile en polystyrène expansé, passées elles aussi à la bombe nacrée, posée autour des branches  le manque de temps, d'idées... se sont conjugué à faire simple.  Mes invités ne m'en ont pas tenu rigueur. J'avais acheté cet automne cette nappe rouge vif structurée-froissée qui ne nécessite pas de repassage, toujours une idée de plus pour se simplifier l'existence ;). Il ne manquait plus que des serviettes en tissu satiné rouge pour finaliser cet ensemble.  A part la nappe, tout est parfaitement recyclé depuis de nombreuses années.. Donc pratiquement pas d'investissement. La nappe de 3.50 m à coûté 19.90€ !

 Mon inspiration est venue de là

Mais contrairement à la photo, je n'ai pas utiliser une nappe rose, mais noire et j'ai épuré le style. J'aurais adoré avoir autant de petites cages pour le décor, mais après, lorsque la table est prête pour manger, on en fait quoi ?

J'ai donc opté pour autre chose. À la place de serviettes noire (il faudra que j'en achète...) j'ai opté pour des serviettes roses. en guise de centre de table, je me suis amusée à en créer un... las, n'est pas fleuriste qui veut ! Il faudra que je prenne des cours d'arrangements floraux afin d'améliorer mon style un peu .. hum ... brouillon !

Voilà ce que cela donne ...

Le menu

St-Jaques poêlées sur lit de purée parfumée à la truffe blanche *

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Roastbeef de poulain,

haricots vert

gratin de céleris

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 Clafoutis aux fruits rouges

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* recette imaginée depuis celle ci

Présentation presque identique !

J'ai remplacé la polenta par une purée de  pomme de terre charlotte !

Une table très généreuse en intensité, les couleurs rouge profond et or mat, lui donne un petit air des milles et une nuits.

Je n'ai pas hésité à "bomber" des chandeliers de verre trouvé à 4.90 chez IKEA

J'ai utilisé de la vaisselle en verre, posée sur des napperons en papier doré en guise de set de tables. Une assiette à dessert noire (1.50 > Ikea) vient sublimer la table, en apportant une teinte supplémentaire. Pour y servir une entrée très colorée, ces assiettes noires étaient parfaites !

Le menu

• Naans et salade de tomates-concombre et ses deux sauces (coriandre et tamarin dite chaat)
• Poulet à l'indienne et riz blanc
• Lassi à la mangue
• Pouding au raisin avec son caramel