soupe piquantede concombre (froide)

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soupe piquantede concombre (froide)

plume

Fondatrice illuminée

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Hors-ligne

0 | J'aime | 11 août 2013

- Un concombre
- un boîte de Philadelphia allégé
- un demi cube d'épinards hachés décongelé (je n'avais pas de persil frais...)
- une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- la mie de 2 tranches de pain.
. 2dl d'eau glacée ou plus selon votre convenance sur l'épaisseur de la soupe

Couper le concombre en gros morceaux sans le peler, ajouter tous les autres ingrédients et mixer par pulsion. Saler et ajouter quelques gouttes de Tabasco (la soupe doit être piquante), mixer à grande vitesse.
Servir bien bien frais avec une flûte !

Gardez la malicieuse jeunesse qui court les yeux émerveillés au-devant du monde et qui de tout, de la fleur comme du jardin, d’une miette comme de tout le festin, de peu, de rien, comme de beaucoup, tire la même joie. »

Mona